LA FÉE TARTINE

La Fée Tartine c’est un Food Truck de tartines gourmandes et savoureuses préparées à partir de produits frais, locaux en grande majorité .

Des tartines, des soupes, des salades et des desserts le tout fait maison.

Notre projet : régaler nos clients au quotidien en mangeant sainement et en proposant une carte évolutive en respectant les saisons.

Nous avons pris un soin tout particulier à sélectionner nos fournisseurs, 

Le pain provient de la boulangerie Au Coeur Gourmand à Magny en Vexin , la soupe est faite maison vegan et bio avec des légumes qui proviennent entre autre de Biocoop à Magny en Vexin, la viande est 100% pur Bœuf et provient d'élevage Français notre fournisseur est la boucherie Jean Luc Curé, compagnon du gout à Magny en Vexin, nous travaillons également avec les p’tits légumes de Blamécourt en cours d’agrément bio à Magny en Vexin.

Nos pommes proviennent des vergers d’Hardeville à Nucourt.

Nous travaillons avec des agriculteurs et artisans locaux en grande majorité,  afin de mettre en valeur la qualité, la fraîcheur et la diversité des produits de la région.

Tous nos desserts sont fait maison.

Respect de l’environnement avec des emballages recyclables et biodégradables, nous laissons l’emplacement propre et sans détritus, des poubelles sont mises à disposition - rien ne reste - tout est débarrassé par nos soins à la fin du service.

Respect des normes d’hygiène.

Séverine Da Silva : présentation de la Fée

Petite-fille de primeur, j'ai depuis toujours travaillé dans le commerce, j’ai été vendeuse sur les marchés avec mon grand-père. Nous vendions des fruits et légumes et toute jeune je l'accompagnais aux halles de Rungis pour nous approvisionner. J'ai ensuite travaillé en tant qu'apprenti vendeuse en boulangerie, puis après mon diplôme comptable, j'ai accompagné mon frère dans son projet de reprise d’une pizzeria.

Suite à une formation FOOD TRUCK au contact de deux grands chefs de cuisine renommés, Mr Bruno OLIVER et Mr Philippe SCANDROLL, cela à conforté mon idée d'en faire mon métier.

Réalisation & référencement Simplébo

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