La Fée Tartine c’est bien plus qu’un simple Food Truck de tartines gourmandes, Nous proposons également de succulents burgers accompagnés de frites maison, ainsi qu’un service traiteur pour tous vos événements.
Notre carte, évolutive et respectueuse des saisons, vous offre des tartines savoureuses, des plats mijotés, des salades fraîches, et des desserts maison. Nous accordons une importance particulière à la qualité de nos produits, que nous sélectionnons avec soin.
Nos partenaires de confiance :
- Le pain et les viennoiseries sont fournis par la boulangerie *Au Cœur Gourmand* à Magny-en-Vexin. Leur pain au levain naturel est idéal pour nos tartines , et ils nous fournissent également toutes les délicieuses viennoiseries qui composent nos brunchs.
- Les tartes aux fruits viennent de la boulangerie *Desprès* à Chars, réputée pour la fraîcheur et la qualité de ses pâtisseries.
- La viande utilisée pour nos burgers est 100% française et provient de la boucherie *Gaillot* à Magny-en-Vexin, assurant une viande de qualité supérieure.
- Les légumes (pommes de terre, carottes, etc.) sont fournis par l’agriculteur *Frichot* dans les Yvelines (78), pour des produits toujours frais et locaux.
Fait maison avec passion
Que ce soit nos burgers, nos frites croustillantes, ou nos desserts comme le fondant au chocolat ou les muffins, tout est fait maison avec le plus grand soin pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
Service traiteur sur-mesure
La Fée Tartine, c’est aussi un service traiteur personnalisé pour vos événements, qu’il s’agisse de réceptions privées ou professionnelles. Nous mettons notre savoir-faire à votre service pour créer des menus uniques, adaptés à vos besoins.
Engagement écologique et hygiène irréprochable
Nous utilisons des emballages recyclables et biodégradables pour limiter notre impact environnemental. Chaque emplacement est soigneusement nettoyé après nos services, avec le respect strict des normes d’hygiène pour garantir une expérience impeccable.
Séverine Da Silva : présentation de la Fée
Petite-fille de primeur, j’ai toujours été passionnée par le commerce. Très jeune, j’accompagnais mon grand-père sur les marchés, où nous vendions des fruits et légumes. Je me levais à l’aube pour aller avec lui aux Halles de Rungis, là où tout a commencé pour moi.
Mon parcours s’est ensuite enrichi de diverses expériences : j’ai travaillé comme apprentie vendeuse en boulangerie et, après avoir obtenu mon diplôme de comptabilité, j’ai soutenu mon frère dans la reprise de sa pizzeria. Mais c’est lors d’une formation Food Truck, au contact des chefs renommés Bruno Oliver et Philippe Scandroll, que ma passion pour la cuisine nomade est née et que j’ai su que c’était ma voie.
Aujourd’hui, avec plus de 8 ans d’expérience en tant que food truckeuse et traiteur, *La Fée Tartine* est devenue une référence en Ile de France. Mon imagination, enrichie par les nombreuses rencontres et l’expertise acquise au fil des années, me permet de proposer une cuisine créative et des services traiteurs sur-mesure, adaptés à chaque occasion. Chez *La Fée Tartine*, tout est possible grâce à l’expérience, la passion et la diversité des talents rencontrés tout au long de ce parcours.
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