La Carte Traiteur

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Renseignez-vous auprès d'une de nos Fées !

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Les Petits Fours

L'Apéritif Dînatoire "Tradition"

Assortiment de 12 Verrines salées : 33€

Noix de St Jacques marinées tomates et asperges, tartare de saumon crème ciboulette et œufs de truite, Crevette avocat et purée de mangue. 

Assortiment de 12 pics : 18€  Pics de bresaola papaye,coppa et pesto, dinde et fromage de chèvre, pastrami de boeuf et polenta à l’abricot, poulet tandoori et poulet provençale.  

Assortiment de 25 Mini quiches salées : 22€

Quiche méditerranéenne, fourme d’ambert AOP, tartiflette, oignons chèvre et noix de St Jacques et poireaux

Assortiment de 24 petits fours tradition : 28€ 

Chiffonnade de noix de jambon et beurre de figue, fromage frais citron et œufs de truite, saucisse sèche et beurre, fromage frais citron confit et crevette sashimi, chèvre sésame et curry, tomate cerise , mozzarella et roquette,  crème de fourme d’ambert et pistache, fromage frais saumon et ciboulette.

Assortiments de 20 canapés gourmands: 31€  

Crème de citron et cumin, mousse de betterave et pavot, Chèvre épinard et saumon, mascarpone au pesto et tomate basilic.

L'Apéritif Dînatoire "Les Premium"

Plateau de 25 petits fours Prestige assortis :48€

Chou au Foie gras et figues, Chiffonnade de  saumon sur pain de seigle, Macaron Truffe blanche et noisette.

Plateau de 30 Mini Éclairs Prestige : 66€ 

Pâte à choux garnie à la crème fromagère et saumon, Pâte à choux garnie au foie gras.

 

Plateau Apéro charcuterie et fromages : 8.50€ / personne (change en fonction de la saison.)

Jambon de Bayonne, saucisson au poivre vert, chorizo, coppa, tomme de Savoie, Comté, Tomme aux  fleurs, Chèvre frais, Mozzarella, Melon, tomates cerises et olives.

Pain Surprise Charcutier : 39€   40 pièces(Saucisson, coppa, jambon blanc, Jambon de Bayonne)

Pain Surprise Nordique : 42€   40 pièces(Saumon Fumé et fromage frais, Tzatziki et concombre, Chèvre et noix)

Viande Froide pour vos buffets : à partir de 9€ pers(Assortiments de Rosbif, Rôti de Porc, Jambon blanc, Jambon de Bayonne)

Salades composées : à partir de 12€ (1800 g environ 8 à 10 pers)

Au choix

1-Une salade verte de saison avec betterave, carottes râpées, tomates cerises.

.2-Une salade composée de tomates cerises, échalote ciselée. Poivrons, Mozzarella.

3-Salade de saison, endives, chèvre et noix.

4-Salade de lentilles, poivrons rôtis et graines de courges.

5-Salade de tomates cerises, concombre, basilic ciselée et mozzarella.

 

Le Sucré :

Assortiments de 15 Verrines sucrées : 44€

Panna Cotta vanille fruits de la passion, pistache framboise, chocolat et noisettes caramélisés.  

Assortiments de 25 plaisirs fruités : 37€

Tartelettes pomme et caramel, ananas, poires, rhubarbe et fraises, myrtilles , passion et framboise. 

Plateau de 25 petits fours assortis : 32,50€

Barquettes au praliné, moelleux à la pistache et griotte, danois au cacao, eclairs au chocolat, éclairs au café, financiers et crème de pistache, entremets au caramel et à la pomme.

Assortiments de 24 mini religieuses 30€

Framboise, chocolat, caramel et café.

 

Les Gâteaux Fleuris  :

Naked Cake décoré de fleurs fraîches comestibles  7€ la part (minimum 6 pers)

Le Gâteau de Madly : Vanille framboise  

Coco passion, 

Le Gâteau de Marie Line :Citron cassis, 

Le Gâteau d'Eléonore : Vanille fraise, 

Le Gâteau de Laetitia : Vanille fruits rouges, 

 

Layer Cake : 7,00€ la part (minimum 6 pers)

Le Gâteau de Christophe : Chocolat au lait framboise,

Le Gâteau d’Eric : Layer Cake version Forêt noire 

Chocolat noir fruits rouges, 

Pistache Framboise

Number Cake : 4€ la part (minimum 8 personnes) un chiffre représente environ 8 à 10 parts

Fraisier 6/8 pers : 33€

Le Framboisier de Marie  6/8 pers : 35€

Le Banoffee de Karine 6/8 pers 36€

Possibilité pour les gâteaux Fleuris de prévoir de 6 à 100 parts, 

Nos gâteaux sont décorés de fleurs fraîches comestibles , de macarons et de fruits frais(selon la saison),

Livraison incluses dans le prix 30KM autour de Magny en Vexin.

Bougies chiffre: 2.50€ 

Décoration à thème tarif sur devis

 

 

Location Cafetière Percolateur 6L 40-60 Tasses : 36€     

Location de Nappage, vaisselle tarif sur demande                                                 

Candy Bar : Tarif sur demande                                                                         

Les Cocktails en Fontaine à boissons 

Tireuse à Bière  Fûts de 6 Litres ou Pompe à Bières Fûts de 20 Litres : Tarif sur demande                                                                                                       

Privatisation du Food Truck et Barnum Supplémentaire : Tarif sur demande

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